Sobre Algarve

Algarve é a região mais a Sul de Portugal caracterizado pelo seu clima mediterrânico (Invernos adorados e curtos e Verões longos, quentes e aguas calmas) que faz atrair milhões de turistas

Um pouco de historia do Algarve
Algarve ,território dos mouros foi conquistado por portugal de modo pacifico no Tratado de Badajoz foi reconhecido a posse do Algarve como sedo territorio portugues por o reino de Castela.

Concelhos:
  • Albufeira
  • Alcoutim
  • Aljezur
  • Castro Marim
  • Faro
  • Lagoa
  • Lagos
  • Loulé
  • Monchique
  • Olhão
  • Portimão
  • São Brás
  • Silves
  • Tavira
  • Vila do Bispo
  • Vila Real de Santo Antono
Tradições:

  • Frutos secos
  • Aguardente
  • Medronho
  • Cortiça
  • Pesca
  • Filhós
  • Enchidos
Pratos típicos:

  • Carapaus alimados
  • Cataplana
  • Perna de Carneiro no tacho
  • Carne de porco com amêijoas
  • Papas de milho
  • Ervilhas com ovos à Algarvia
  • Perdiz estufada
  • Coelho frito
  • Raia Alhada
  • Gaspacho
  • Cozido de grão
  • Lulas recheadas à Algarvia
  • Choqunhos à Algarvia
  • Polvo no forno com entrecosto
  • Bifes de atum de tomatada
  • Favas à moda Algarvia
  • Gaspacho de alho
Doces:
  • Dom Rodrigo
  • Colchão de Noiva
  • Queijo de Figo e Amendoa
  • Bolo Tacho
  • Empanadilhas
  • Filhós
  • Marzipã
  • Estrelas de figo e amendoa
  • Folares
  • Torta de Claras
  • Tutano